Le rire de l'huitre

Sur la plage aux coquillages
je cherchais un amour de nacre
J'ai souri
comme une huître - oui oui
Il a fui

Sur la plage aux coquillages
j'ai trouvé un bonhomme de nacre
Il a ri comme une huître laiteuse
et j'ai ri comme une huître peureuse
et j'ai fui

Sur la plage aux coquillages
j'oublierai son regard de nacre
Et je ris comme une huître moqueuse
qui a fui

Tchikuftés

Ingrédients :

-1 petit bol de bourlour
-500 g de viande hachée deux fois-boeuf très maigre
-2 oignons coupés menus
-1 petit bouquet de persil haché finement
-1 tomate coupée menu sans la peau
-1cuillère à soupe de concentré de tomates
-sel
-poivre

Préparation :

Mouillez le bourlour avec un peu d'eau. Laissez tremper à peu près une demie heure. Ajoutez les oignons, le persil, la tomate et le concentré, le sel, le poivre et mélangez le tout avec les mains. Ajoutez la viande et pétrissez le tout. Puis façonnez les tchikuftés. Mangez avec une bonne salade verte.

Surpopulation

Il y a beaucoup de monde en ce moment dans le petit nid du ptilonorhynque : une princesse, dix peluches, quatre doudous et deux poupées. C'est plein !!!! Heureusement, ils ne font pas trop de bruit. La nuit, ils prennent toute la place et tout le drap, mais le ptilonorhynque est bien content de voir les sourires de princesse Clara, qui n'est pas là très souvent, et de découvrir plein de choses avec elle.
Demain, la princesse s'envole pour aller retrouver sa grand-mère, reine à la retraite et le roi son mari pas toujours de bonne humeur.

Ce que j'aime

J'aime bien lire le journal de Julie.

Beuriègues à la viande

Ingrédients :

°Pâte

-600g de farine
-1 paquet de levure de boulanger
-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
-sel
-eau pour délayer la levure

°Farce

-500g de viande hachée de boeuf
-1 gros oignon haché + persil haché + 1 tomate coupée menu
-2 cuillères de concentré de tomate
-sel
-poivre

Préparation :

Pétrissez la pâte et laissez-la lever 3 ou 4 heures. Préparez la farce en mettant la viande dans une sauteuse avec un verre d'eau. Eparpillez bien la viande avec une cuillère pour éviter les gros morceaux. Salez et poivrez. Ajoutez de l'huile. Laissez évaporer toute l'eau et laissez revenir à peine la viande. Ajoutez les oignons coupés très fin. Mélangez. Ajoutez le concentré de tomates et le persil. Laissez refroidir la farce. Prendre des morceaux de pâte de la valeur d'une petite pomme. Les étaler avec un rouleau à pâtisserie. Garnir les rondelles de pâte avec la farce. Les fermer en demi lune, les souder. Les faire cuire dans de l'huile sur les deux faces.

Princesse Clara et le ptilonorhynque

Ceci est un blog à quatre mains : les deux de Princesse Clara et les deux de sa tatie ptilonorhynque - et tant pis si les ptilonorhynques, qui sont des oiseaux, n'ont pas de mains visibles... Nous, on s'en fout et on va bien s'amuser toutes les deux !
Hier soir, j'ai regardé Mon oncle de Tati chez ma tante. Et na !